自家製プリン｜Home Made Pudding｜2020/01/19

急にプリンが食べたくなった。いつもならコンビニでプッチンプリンを買って食べたりしているのだけれど、つくってみたくなった。グラニュー糖と水を火にかけてカラメルソースをつくり、牛乳とグラニュー糖を火にかけ、卵をくわえ、ザルで濾してバニラエッセンスを数滴落とす。あとはカップにいれてオーブンに入れるだけ。材料もプロセスもシンプルだけど、こんな美味しくなるんだとびっくりした。と同時にそもそもプリンってこんな味だったなと思い出した。手軽に買ってきて食べることが多くなっているけれど、時間があったらいろいろと自分で作ってみよう。

I suddenly wanted to eat pudding. I usually buy “putin pudding” at convenience stores and eat it, but I wanted to make it yesterday. I heated the granulated sugar and water to make a caramel sauce, and heated the milk and granulated sugar, then added the eggs, filtered in a colander and dropped a few vanilla essence. Just put it in a cup and baked it in the oven. The ingredients and the process are very simple, but I was surprised that it would be such delicious. At the same time, I remember that pudding was like this originally . It is easy to buy and eat more, but if I have the time, l want to try to make it myself.