う045｜きふじん｜金沢

キレイなジャイアン的な人格そのままなウナギ。★★

蒸さずにそのまま焼く関西スタイル。オーダーして待つこと20分。蒸しの工程がないのでその分早いのかも。山椒は胡椒挽きでガリガリとお好みで。「きふじん」は店内に飾ってあるSLの名前から。