坂東太郎｜Bando Taro ｜2020/10/10

うなぎの２大ブランドといえば「共水うなぎ」と「坂東太郎」だ。どちらも養殖のうなぎだが、餌や育て方にこだわりがある。共水うなぎはは公家で、坂東太郎は商社マンのような違いがある。特に坂東太郎はそのネーミングが絶妙だと思う。もともと利根川の愛称なのだが、その名がうなぎになると、蓋を開ける前からイメージを想像してしまう。若くて素直な社会人になりたての、漫画の「サラリーマン金太郎」のような風貌。実際に食べてみると素直な味わいに身が生き生きしとし、肝もプリプリしている。とはいえ、ネーミング効果も大きいと思う。もし「家康」というようなネーミングだったら、同じうなぎでもどっしりした大物の味わいと感じているかもしれない。（絵と文：サカキテツ朗）

The two major eel brands are "Kyosui eel" and "Taro Bando". Both are farmed eels, but they are particular about how to feed and grow them. Kyosui eel is like an aristocracy, and Taro Bando is like a trading company man. Especially, I thinks that Taro Bando's naming is exquisite. Originally the nickname of the Tone River, when the name becomes an eel, I can imagine even before I open the lid. It looks like the cartoon "Salaryman Kintaro" who has just become a young and honest business man. When I actually eat it, I feel it very fresh, and its liver also. However, I think the naming effect is also great. If the name is "Ieyasu", I may feel that the same eel has a big taste.　-Text and illustration by Ted Sakaki