創刊25周年を迎えるにあたり紙面を刷新した『FRaU』3月号(2月12日発売)。そのフレッシュな紙面にLAB and Kitchenが紹介されています。編集部の意気込みがビシビシ伝わるインパクト大なこの表紙、見かけた方は…
サカキラボのメインキャラクター・キカサルのサブレができました。アンリ・シャルパンティエによる発酵バターを使った本格派。お味はもちろん保証付きなのですが、あまりのカワイさに食べることができないラボ員たちでした。。。
KIRINのクラフトビール、スプリングバレーブルーワリーを使ったビアパーティの様子が、サカキラボにて撮影されました。当日はそれぞれの商品開発に携わった未来のビール業界を牽引する方々が集結。パーティを楽しみつつも本気のビア…
新日本石油の本社跡地に建設されたオフィスビル・西新橋スクエア(2014年4月竣工)の正面玄関ドア用のデコレーションを制作しました。イラストレーター・高旗将雄さんによって描かれた、かわいい冬の世界をぜひご覧ください。都営三…
今回の特集は「これいいでしょ!」。アンティークショップのオーナー、ギャラリスト、レストランオーナーシェフ、スタイリストさん…などモノ好きの方がプライベートで愛するものをご紹介しています。また、富山県・氷見のワイナリー・S…
10月31日(土)22:30〜23:00BSフジ 「夢の食卓」でサカキラボのキッチン「LAB & Kitchen」が紹介されます。普段のまかないからイベントの様子までを3日間にわたり密着取材。ラボ常連のアノ方々も…
LAB & Kitchenで行われた、素潜り師・高田佳岳さんのイベント「俺の肴を喰ってみろ」が雑誌『GQ』のオンライン版に紹介されました。その高田さんが登場するイベントを10月下旬に予定しています。LAB &am…
8/29(土)放送のBSフジ「Table of Dreams〜夢の食卓〜」にサカキラボで行われたイベント、ビール女子 2nd Anniversary パーティの様子が放映されました。2013年8月に誕生したビールを楽しむ…
神田で考える、「街のつくり方」をテーマに街の人と取り組む、これからの街を考えるサイト「Think! Tokyo Local」に取材していただきました。LAB and Kitchenという新たな実験スペースとともに、神田・…
雑誌pen 8月15日号の連動企画Pen onlineに、今話題のサルメリア69・新町さんのイベントが掲載されました。LAB and Kitchenでも絶大な集客数を誇るハム兄こと新町さん、おいしい生ハムと個性豊かな仲間…