新浜せんべい　山根久男氏（群馬県・桐生市）

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voice_01 新浜せんべいは桐生で３代続く手焼きせんべいの老舗。あくまでも手焼きにこだわり、一枚一枚大切に焼いています。今回お店のリニューアルに伴い新しいパッケージを制作しました。山根社長にその経緯や感想をお聞きしました。

■パッケージを新たにしようと思ったキッカケはなんですか？
新店舗に合う商品のパッケージデザインを作りたいという思い、食べていただければ良さがわかるお煎餅をたくさんのお客様に食べてもらうためには、手に取りたくなるような見た目のデザインが絶対に必要でした。主観的だとどうしても新しい発想が出づらく、外からの目線で新しい発想を取り入れたい。製法、素材に妥協しない職人達のこだわりのおせんべいを、お客様の世代層を広げることにより、更に価値を上げ、新しいお客様を取り込みたいと思いました。

■サカキラボからの提案をどう思いましたか？
商品の小分け袋化、地元・桐生織りをモチーフにしたパッケージ袋、カラフルなお煎餅の商品シール、聞いただけでワクワクしました。織物と伝統の町・桐生市のイメージに合った店舗づくりにこだわったので、地元を意識していただいたご提案に感激しました。新店舗建築の際、職人達に新しくしたら仕事が楽になるのか？と問われ「申し訳ないが楽にはならないよ、その代わりめっちゃ楽しくなるよ』と言ってしまってのですが、まさに楽しくなりそうな予感がしました。

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■実際に購入された方の反応はいかがでしたか？
とても評判良いです！カラフルな商品名シールのお煎餅は「誰かに贈りたくなる」「選んでいるだけで楽しい」、桐生織り柄のギフト袋は「地元の新しいお土産になる」そんな声が聞かれます。若い新規のお客様も増えました！既存のお客様にも建物にあった良いデザインだと好評です。小袋があることによりいろんな味も試せて良いと言われます。ちょっとしたご挨拶やお礼にちょうど良いと大量買いされる方もおられ、売上も伸びました。おせんべいは昔のモノ、高年齢層のモノという偏ったイメージを変えるデザインと企画だったと思います。

新浜せんべい_3種

■サカキラボに依頼してどうでしたか？
本当に良かったと思います。サカキさんをはじめスタッフの皆さんがとても感じがよく真剣に取り組んでくれて、開店出来た時もご来店くださり商品が順調に売れていく喜びを共有できた事がとても嬉しかったです。これからも長くお付き合いしたいと思いました。

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■サカキラボより
桐生の老舗せんべい屋さんがなぜサカキラボへ？最初は戸惑い気味だったスタッフ一同。ところが、いただいたおせんべいを食べた途端、手がとまらない！！こ、これは、ぜひお手伝いさせてくださいっ！そんな熱い思いではじめることができた楽しいプロジェクトでした。リニューアルオープン当日、キレイに並べられたおせんべいを見た時は感無量。嬉しくって山ほど買って帰ったにも関わらず、愛おしすぎて食べられないと暫くは悶絶しました。また桐生へ買いに行かなくっちゃ！